In 2019 begonnen beste vriendinnen Sarah Dekker (Moonloops) en Cath Harryvan (Bad Luck Baby) als duo aan de weg te timmeren. Al snel ontstonden er pakkende popsongs met indrukwekkende vocale harmonieën, geïnspireerd door Americana-muziek en artiesten zoals First Aid Kit en Taylor Swift. Ze vonden elkaar in hun songwriting en het opgroeien in een steeds veranderende wereld.
Amonia Caramel is inmiddels doorgegroeid naar een zeskoppige formatie waarin hun energieke liveshow centraal staat. Hun self-titled debuut-EP werd in 2023 gereleased. De plaat is divers: van catchy popsongs over de man-vrouwverhouding in Hollywood tot een dramatische, bluesy ballade, waar je The Bar waar ze over zingen meteen voor je ziet.
